デゴルシュマン体験 & 余市SAGRA 泡三昧

こんにちは!余市SAGRAです!インフルエンザ流行ってるようですが、皆さま体調など崩されてませんか?

さて、前に少し触れた掘り下げること、始動します!
デゴルシュマンって皆さんご存知でしょうか?

簡単に言うと、シャンパン方式の泡もののオリを抜く作業なんですが、
リタファームさんではジャイロパレットを使用しています。

その機械による傾斜と振動で、瓶の先に溜めたオリをスポンと抜きます!
今回はこのオリを抜く作業と、コルク、キャップをつける作業を体験後、
余市SAGRAで泡三昧していただきます!

提供予定ワインは

・樽デラウェア
・HANABI 旅路
・HANABI ニューマスカット
・キュベリタシリーズ ソーヴィニョンブラン
・キュベリタシリーズ シャルドネ
・キュベリタシリーズ ピノノアール

の6アイテムを予定してます!
お誘い合わせの上ご参加お待ちしてます!
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日時: 3月11日日曜日 午前10時30分
対象人数: 8名様
参加料金: ¥12000税サ込み
集合場所: 余市SAGRA
余市町登町987-2
☎️0135-22-2800
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平日ランチ営業開始のご連絡

2月~3月いっぱいまで、月曜から金曜までは、平日ランチ営業を行います。
コースは下記の2コースをご用意しております。

・¥2,500コース
・¥5,000コース

基本的に前日までの予約制となります。
当日の場合は電話にてお問い合わせください。
なかなか、ついでのない季節ではありますが、お待ちしております。

また、去年までは4件のレストランと5箇所のワイナリーでのイベントをやらせて頂いてましたが、今年からは一軒づつ「掘り下げる」をテーマに登の各ワイナリーにスポットを当てた内容を企画中です。決まり次第、随時お知らせいたします。今後ともよろしくお願いします。

余市SAGRA御節のご注文承ります。

こんにちは。余市SAGRAです。紅葉シーズン、皆様どのようにお過ごしですか。
余市は、収穫シーズンまっさかりです。今回、余市SAGRAの御節料理を用意しましたので是非、ご注文くださいませ。到着は12月31日です。(送料別で代引でのご注文となります。)

二段セット ¥16,200円(税込)

三段セット ¥27,000円(税込)