ワイン会のお知らせ

こんにちは!降りましたねー!
雪まつりなんですね。駐車場高くてびっくりです。

ところでまた、ワイン会のお知らせです! と言ってもこのワイン会は
何を出すかお知らせしません!

当日、前半はブラインドでワインをお出ししておつまみでワインを楽しんでいただきます。造り手はいらしてますが、影に隠れてます。
これはブラインドを当てることが目的ではなく、先入観なしにワインを楽しんで頂きたい会として開催します!
後半はお食事とワインを造り手とテーブルを囲んで楽しみます!

こんな事をしようと思ったのは、数量の問題で普段お出しできない物を皆さんに楽しんで頂きたいことから、端を発してます。造り手の方達もこの会の趣旨に共感してくださり開催する運びとなりました!

また、この会でのエチケットの撮影はご遠慮させて頂きたいと考えてます。
ただただワインを愉しむ!
それだけです!集まらなかったら生産者さんと飲み会してます(笑)

日程 3/22日曜日12:00〜
造りの違いを語り尽くしてもらいます!

〈前半のおつまみ〉

・ピータン リコッタチーズ
・軽くぬかにつけたタチのフリットの磯辺
・レモンの皮 燻製したマグロの生ハム

〈料理〉
・白身魚の炭焼き
・雪割菜花とアサリのスープ
・岩海苔入りのアリオリ
・パン  蕗の薹とシラスのピツェッタ
・野ウサギまたは真鴨の炭焼
・レーズンパン

造り手と少人数でワインについて語り合いましょう!
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日時:3/22 日曜日12:00〜
場所:余市SAGRA
会費:¥10000税別
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お問い合わせ先
☎︎0135-22-2800

皆さん僕を信じて是非ご参加ください。