こんにちは。余市SAGRAです。
今回、新潟の里山十帖さんで行われるイベントＳＡＴＯＹＡＭＡ ＣＯＭＭＯＮＳ2023に今回、ゲストとして参加させて頂きます。
桑木野恵子「里山十帖」、池端 隼也「 L‘Atelier de NOTO 」、私（村井 啓人）「 余市 SAGRA 」の合同イベントにて、
「食」と「環境」を視点に「野生を呼び覚ます料理。人と自然とのつながり」をテーマに、各地域の風土・文化・歴史に根ざして
その環境に向き合っている3つのレストランによるコラボレーションイベントが、いよいよ受付開始になりました。
3人のシェフが全神経を注ぐ料理をぜひお楽しみください。
日時：
6月12日、13日の2日間限定です。
※料金には1泊2食の宿泊代と夕食時のドリンクペアリング代（アルコール or ノンアルコール）が含まれます。
※通常より1時間早い14時からのチェックインです。早めにチェックインして、15時30分からのツアーにぜひご参加ください。
※コラボレーションディナーのため、細かなアレルギー対応や苦手食材の対応はできませんのでご了承ください。
※2夜連続でのご参加・ご予約はご遠慮ください。
※客室を含め、全館禁煙です。
皆様のお越しをお待ちしております！
#yoichisagra
